High protein raspberry cheesecake | Molly Olsson

Molly Olsson

Annons

High protein raspberry cheesecake

High Protein Cheesecake Hlsofreak recipe

 

 

Min cheesecake med fräscha hallon och sin söta fyllning fullständigt SMÄLTER i munnen.

 

Och du behöver inte ens sätta på ugnen. Bara baka och ställ in i frysen så sköter resten sig självt. 

 

 

High Protein Cheesecake 3

 

 

Har du provat att göra en raw cheesecake? Jag har faktiskt aldrig bakat en cheesecake över huvud taget tidigare. Men jag tycker om att baka tårtor och pajer. Det är så mycket lättare än att göra oändligt många små som var och en ska dekoreras och fixas med. 

 

 

Min cheesecake är helt fri från raffinerat socker / grädde / mjöl /  ägg/ olja / smör. 

 

 

 

High Protein Cheesecake 4

 

High Protein Cheesecake-HLSOFREAK

 

_____________________________________________________________________________

RASPBERRY CREAMY CRUST CHEESECAKE

Sugar free & High protein

 

BOTTEN

4 dl sötmandlar (ca 230 gram )

15 dadlar

1 krm salt

SÅ GÖR DU

Kör ingredienserna till bottnen i en matberedare och tryck ut i en springform. Det är smart med en form med avtagbara kanter men har du inte det så ta en vanlig form med kanter istället.

 

FYLLNING

300 gram minikeso

100 gram philadelphiaost “Lightest”

450 gram naturell lättkvarg

10-15 droppar steviadrops vanilj (alternativt 1 krm äkta vaniljpulver)

1 dl steviaströ (mer/mindre efter smak)

1 dl proteinpulver*

150 gram frysta hallon

SÅ GÖR DU

Mixa keson till en slät “smet”. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop med en elvisp.  Häll över bottnen och toppa med massor av goda blåbär! Ställ in i frysen över natten så att du kan ta av kanterna utan att cheesecaken förstörs. Förvara i frysen (den blir hård men inte isig) och ta fram en stund innan servering.

_____________________________________________________________________________

* Du kan utesluta proteinpulvret om du inte vill använda det. Dock blir cheesecaken något mjukare i konsistensen. Jag har en idé om att man kan ta samma mängd kokosmjöl istället. Om någon har lust att prova så kommentera väldigt gärna hur det gick! 🙂 Jag kan inte garantera att det går lika bra.

_____________________________________________________________________________

 

 

High Protein Cheesecake 5

 

 

NÄRINGSVÄRDE PER BIT AV 12 (med botten)

205 kalorier

15 gram protein

12 gram kolhydrater

11 gram fett (nästan uteslutande bra fett från mandlarna)

 

NÄRINGSVÄRDE PER BIT AV 12 (utan botten)

65 kalorier

10,5 gram protein

3,4 gram kolhydrater

1 gram fett

 

 
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats